妞媽家的美好生活

每個地方都有當地人們心中專屬的味道。

老台中都知道，民國60年前賣餅的洪瑞珍，到民國70年開始賣的招牌三名治。

38年的味道，妞媽幾乎是跟著一起長大的。

隨著好幾家一樣名稱的「洪瑞珍」，抑或是在其他麵包店也出現類似的商品。

但在我這個從出生到唸書到結婚生小孩，都沒出過台中市的正港老台中人來說，38年的傳統味道才是心頭好啊！

怎麼吃就是熟悉這媽媽以前買給我們當點心的味道。

仔細研究後才恍然發現，內餡微妙的差異就是決定味道的關鍵。

看到中間雪白有點厚度的奶油了嗎？

魔鬼就藏在這個細節裡啊！

昨日為了準備波妞班上孩子們的下午茶，妞媽想了又想，決定搬岀老台中之味，希望這些小一已經不那麼新鮮的新鮮人，可以嚐嚐流傳了38年的好味道。

🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

味覺人人有，好吃與否的尺在各自心中丈量。

如果一個食物可以流傳38年之久，我們吃的，是心裡的記憶與感動。

咬下去的那瞬間，我們是否想起某年某月某日的某個時間，當時的我們，嘴裡有著相同的味道。

🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪

正宗洪瑞珍餅店

中山路 僅此一家別無分店
台中市中區中山路 125 - 2 號
( 中山路、市府路交叉口 ) 

電話：( 04 ) 2226 - 8127 
傳真：( 04 ) 2220 - 4595 
營業時間：
星期一 ~ 六 AM 9：00 ~ PM 10：00 
星期日 AM 10：00 ~ PM 10：00

洪瑞珍三明治 中科店
地址:台中市西屯區福科路 902 號
電話：( 04 ) 2462 - 1398